2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Bạn ham muốn đổi khác khoản bánh canh truyền thống lâu đời tuy nhiên ko biết thực hiện sao? Đồ Cúng Thiên Phúc tiếp tục chỉ chúng ta thủ tục bánh canh nước dừa tươi ai ăn cũng quí nhé!

Bánh canh là một món ăn đã quá thân thuộc với tất cả chúng ta. Qua thời hạn, khoản bánh canh và đã được đổi khác với khá nhiều loại nguyên vật liệu không giống nhau, vô cơ nên nói đến bánh canh con cá quả nước dừa tươi. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, Đồ Cúng Thiên Phúc tiếp tục chỉ dẫn thủ tục khoản nước vừa thơm vừa ngon, mê hoặc này….

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Cách làm bánh canh con cá quả nước cốt dừa

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích

Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu thực hiện khoản bánh canh con cá quả nước cốt dừa

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nguyên liệu thực hiện khoản bánh canh con cá quả nước cốt dừa

300gr bánh canh bột xắt
1 con cái con cá quả (khoảng 1 kg)
300gr tôm
100gr nấm rơm
1 củ cà rốt
1 lít nước cốt dừa
1 lít nước dừa dảo
Hành lá, ngò, tỏi
Gia vị: Hạt nêm, dầu chiên, muối bột, lối, bột ngọt
Dụng cụ: Nồi, chảo, dao, thớt, vá, tô, nĩa, thìa, đũa, kéo…

Cách thực hiện bánh canh con cá quả nước cốt dừa

Cách 1 Sơ chế cá và tôm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế con cá quả và tôm

Đối với con cá quả, sau khoản thời gian vẫn sơ chế và vô hiệu ruột, các bạn hãy lấy một không nhiều muối bột cọ xát lên toàn cỗ loại cá trong tầm 3 – 5 phút nhằm làm bay mùi tanh và phần nhớt còn còn sót lại. Sau cơ, chúng ta cọ sạch sẽ cá một đợt tiếp nhữa, nhằm ráo và và tổ chức cắt thành từng khúc theo đuổi ý ham muốn.

Tôm chúng ta lột vỏ và vô hiệu phần chỉ đen sạm bên trên sống lưng, tiếp sau đó cọ sạch sẽ rồi thái miếng vừa vị.

Cách 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Nấm rơm chúng ta hạn chế vứt chân nấm, cọ sạch sẽ và ngâm với nước muối bột trộn loãng khoảng tầm 5 – 10 phút, tiếp sau đó cọ lại đợt tiếp nhữa với nước.

Cà rốt chúng ta gọt vỏ cũng cọ sạch sẽ và hạn chế phân tử lựu. Hành lá chúng ta hạn chế bỏ rễ đi, cọ sạch sẽ và cắt từng miếng nhỏ. Tỏi chúng ta tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Cách 3 Xào tôm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Xào tôm

Bạn bịa chảo lên nhà bếp rồi mang lại vô 1 muống nêm canh dầu chiên. Sau khi khi dầu nóng lên thì chúng ta cho tiếp hành lá và tỏi xay nhuyễn vô phi thơm nức.

Tiếp theo đuổi, chúng ta mang lại tôm vô và xào đều lên. quý khách cho thêm nữa chảo 1 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe lối, 50% thìa coffe muối bột, 50% thìa coffe bột ngọt. quý khách nối tiếp xào tôm trong tầm 5 phút nhằm thịt tôm ngấm đều phụ gia.

Cách 4 Nấu nước dùng

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nấu nước dùng

Trước tiên, chúng ta cho 1 lít nước dừa dảo vô nồi và tổ chức nấu nướng bên trên lửa rộng lớn cho tới khi nước dừa sát sôi thì thêm cá lóc. quý khách mang lại tiếp vào trong nồi 1 thìa coffe muối bột, 1 thìa coffe phân tử nêm, 50% thìa coffe gia vị bột ngọt, 1 thìa coffe lối và nối tiếp nấu nướng khoảng tầm nửa tiếng với lửa vừa nhằm cá chín và nước sử dụng được ngọt rồi tiếp sau đó vớt cá rời khỏi nhằm riêng rẽ.

Cách 5 Nấu bánh canh

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nấu bánh canh con cá quả nước cốt dừa

Bạn đun nồi nước sử dụng bên trên lửa rộng lớn rồi mang lại củ cà rốt vô. Khi nước sử dụng sôi thì chúng ta thêm nấm rơm và đun tiếp khoảng tầm 2 phút. Kế tiếp, chúng ta theo thứ tự cho vào trong nồi phần sợi bánh canh bột xắt, 1 lít nước dừa tươi và phần thịt tôm vẫn xào.

Bạn nối tiếp nấu nướng nồi bánh canh bên trên lửa rộng lớn cho tới khi nước sử dụng sôi lại thì chúng ta nêm và nếm lại phụ gia mang lại vừa vị. Cuối nằm trong, chúng ta thêm một không nhiều hành lá là hoàn thiện thức ăn.

Cách 6 Thành phẩm

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Bánh canh con cá quả nước dừa tươi thơm nức ngon

Vậy là khoản bánh canh con cá quả nước dừa tươi vẫn hoàn thiện. quý khách múc bánh canh rời khỏi tô, góp thêm phần thịt con cá quả và một không nhiều ngò lên bên trên mặt mày là hoàn toàn có thể hương thụ ngay lập tức. Món bánh canh con cá quả nước dừa tươi đạt chuẩn chỉnh sẽ sở hữu được phần nước sử dụng một vừa hai phải đồ sộ một vừa hai phải thanh ngọt, sợi bánh canh mềm mỏng, thịt cá và thịt tôm mượt ngọt và thông thoáng mùi thơm kể từ nước dừa tươi.

Xem thêm: lời bài hát mỹ tâm hẹn ước từ hư vô

Cách thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Chế biến
30 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

500gr bột gạo lọc
100gr bột năng
150gr thịt xay
Tôm, mực
Nước cốt dừa
Hành tây, hành ngò, củ cải Trắng, cà rốt
Vài giọt tinh chiết khoai môn
Gia vị: phân tử nêm, muối bột, muối bột hồng, lối phèn

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Nguyên liệu thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Cách thực hiện bánh canh khoai môn nước cốt dừa

Cách 1 Sơ chế vẹn toàn liệu

Củ cải và củ cà rốt chúng ta gọt vỏ, cọ sạch sẽ rồi cắt thành từng khúc. Hành tây tách vỏ, hạn chế song. Ngò rí và hành lá hạn chế bỏ rễ đi, cọ sạch sẽ rồi cắt từng miếng nhỏ.

Mực sau khoản thời gian mua sắm về chúng ta cọ sạch sẽ, thái miếng vừa vị. Tôm chúng ta cọ sạch sẽ, lấy chỉ sống lưng, rồi tách vỏ và đầu tôm đã cho ra tô riêng rẽ.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Sơ chế vẹn toàn liệu

Cách 2 Làm bột bánh canh

Bạn cho 500gr bột gạo thanh lọc, 100gr bột năng để tạo độ sánh vô tô với một thìa coffe muối rồi trộn lên. Sau cơ, chúng ta mang lại kể từ từ nước sôi mang lại vô bột, trộn lẫn cho đều cho đến khi trở nên khối bột mềm mịn, ko bám tay là được. Sau cơ chúng ta cho một không nhiều tinh chiết khoai môn vô và trộn lẫn cho đều.

Sau khi nhào bột kết thúc thì chúng ta cán dẹp bột rồi tiến thủ hành cắt bột trở nên sợi. Khi vẫn hạn chế không còn phần bột thì rắc tăng không nhiều bộtđể bọn chúng không biến thành bám lại cùng nhau.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Làm bột bánh canh

Cách 3 Xào thịt và mực

Bạn bắc nồi lên nhà bếp, tăng dầu vô đợi rét chúng ta mang lại hành tím, đầu hành băm vô và phi thơm nức rồi để thịt và mực vô xào để thịt săn bắn. Kế cho tới nêm vô 1 thìa coffe phân tử nêm rồi hòn đảo đều.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Xào thịt và mực

Cách 4 Hoàn trở nên khoản ăn

Bạn bắc nồi lên nhà bếp, tăng 2 lít nước vô đợi sôi thì mang lại vỏ và đầu tôm, rễ ngò vô hầm trăng tròn phút thì vớt rời khỏi.

Sau cơ mang lại hành tây, củ cải Trắng, củ cà rốt, tôm, thịt và mực vô. Nêm thêm 50% muống nêm canh phân tử nêm, 50% muống nêm canh muối bột hồng, 1 muống nêm canh lối phèn rồi hòn đảo đều

Bạn đun cho tới khi những nguyên vật liệu chín thì cho nước cốt dừa, khuấy đều rồi mang lại bánh canh vô, rồi tắt nhà bếp.

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Hoàn trở nên khoản ăn

Cách 5 Thành phẩm

Cuối nằm trong khoản bánh canh khoai môn nước dừa tươi vẫn hoàn thiện. Món ăn là việc phối hợp giữa sợi bánh canh mượt thơm nức, những nguyên vật liệu như tôm, thịt và mực ngấm vị, nước sử dụng đồ sộ ngậy ăn vô nằm trong kỳ lạ mồm. Vào nhà bếp và trổ tài cho tất cả ngôi nhà ngay lập tức thôi nào!

2 cách làm bánh canh nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ai ăn cũng thích Bánh canh khoai môn nước dừa tươi hấp dẫn