Cách làm cá lòng tong kho tóp mỡ thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Cá lòng tong kho với chi phí được biết cho tới là đồ ăn đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước. Vị cá đằm thắm, thơm và ngon và lại cung ứng độ quý hiếm đủ chất cao. Do bại liệt, chúng ta chắc chắn nên demo vô nhà bếp chế đổi thay đồ ăn này. Sau phía trên, Shop chúng tôi tiếp tục khêu gợi ý cho chính mình cơ hội kho cá lòng tong ngon, ăn với cơm trắng tuyệt lắm.

Bạn đang xem: Cách làm cá lòng tong kho tóp mỡ thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Đặc sản cá lòng tong kho chi phí đậm màu miền Tây

1

Chuẩn bị vật liệu nhằm thực hiện khoản cá lòng tong kho

Để chế đổi thay khoản cá lòng tong kho, bạn phải sẵn sàng sẵn sàng những vẹn toàn vật tư tại đây :

• 300g cá lòng tong tươi tắn ngon
• 50g mỡ heo
• 1 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
• 5 ngược ớt hiểm
• Tiêu đen kịt đập dập
• Gia vị thông dụng: Đường, nước mắm nam ngư, muối bột, phân tử nêm

Mách bạn:

Chọn cá lòng tong sở hữu size nhỏ, bụng con cá đầy đủ, vảy sáng sủa, mắt cá chân vẫn còn đó vô xuyên suốt, không trở nên đục. Bởi vì như thế lựa chọn cá nhỏ, Khi kho bọn chúng tiếp tục thâm nhập đều phụ gia, bao gồm trẻ em cũng trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn được, không lo ngại bị hóc xương .
Không nên chọn mua cá bị ươn, nhằm thô hoặc cá sở hữu tín hiệu như : Bể bụng, thịt bở, mượt và có mùi tanh ko dễ chịu và thoải mái .

Nguyên liệu thực hiện khoản cá lòng tong kho

2

Từng bước triển khai cơ hội kho cá lòng tong ngon

Món cá lòng tong sau thời điểm kho nên thâm nhập đều phụ gia, thịt săn bắn mượt đằm thắm. Do bại liệt, nhằm chế đổi thay đồ ăn này, chúng ta thực ganh đua như sau :

Bước 1: Sơ chế những vẹn toàn liệu

Cá lòng tong hạn chế quăng quật đầu và đuôi, ruột cá moi sạch sẽ nhằm khử không còn vị tanh tưởi, hôi Khi ăn. quý khách hàng cọ cá qua quýt nước muối bột trộn loãng, tiếp sau đó cọ lại với nước sạch sẽ, vớt đi ra nhằm ráo nước .
Hành lá hạn chế vứt rễ, tách bóc quăng quật lớp vỏ bên dưới củ. Phần đầu hành thì chúng ta băm nhuyễn, phần lá hạn chế trở nên khúc nhỏ. Hành tím, ớt hiểm cũng sơ chế sạch sẽ, thái từng miếng nhỏ, nhằm đi ra đĩa riêng rẽ .

Sơ chế sạch sẽ những vẹn toàn liệu

Bước 2: Làm tóp mỡ heo rán giòn rụm

Mỡ heo sau thời điểm mua sắm về, chúng ta cọ mang lại hạn chế nhớt, nhằm thiệt ráo nước. Bắc chảo lên căn nhà nhà bếp, mang lại mỡ vào nấu bên trên lửa vừa phải cho đến Khi mỡ chảy đi ra, tóp vô và gửi quý phái gold color giòn là được .

Chế đổi thay tóp mỡ

Bước 3: Ướp cá lòng tong

Cho cá vô tô, nêm và nếm 1 thìa muối bột, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa đàng và đầu hành lá, hành tím, ớt vô trộn lẫn cho đều lên. Ướp cá nằm trong phụ gia trong tầm chừng nửa tiếng .

Ướp cá thâm nhập đều gia vị

Bước 4: Tiến hành kho cá

Bắc chảo lên căn nhà nhà bếp, mang lại dầu chiên vào trong chảo đun rét mướt nằm trong 1 thìa đàng sẽ tạo nước color. Sau bại liệt, mang lại láo lếu hợp ý cá lòng tong vẫn ướp vô quần đảo đều. Kho cá bên trên lửa vừa phải trong tầm chừng đôi mươi phút .
Kho cho tới trong khi thấy nước vào trong nồi cạn dần dần, khá đặc lại thì mang lại tóp mỡ vô kho tăng 5 phút. Cuối nằm trong chúng ta mang lại hành lá băm nhuyễn, ớt thái theo từng lát và không nhiều chi phí xay rắc lên bên trên rồi tắt căn nhà nhà bếp .

Cá lòng tong kho nằm trong tóp mỡ

Bước 5: Thưởng thức trở nên phẩm thơm và ngon, hấp dẫn

Món cá lòng tong kho nằm trong tóp mỡ sau thời điểm hoàn thành xong sở hữu đầy đủ vị bùi bùi phệ ngậy, tóp mỡ giòn tan, dậy mùi hương thơm lừng mũi. Món ăn này ăn kèm với những thực phẩm vô menu từng ngày vừa phải ngon vừa phải nhiều đủ chất.

Tô cá lòng tong kho tóp mỡ thơm lừng mũi
Như vậy, chỉ với vài ba bước đơn giản là chúng ta sở hữu ngay lập tức cơ hội kho cá lòng tong ngon, đằm thắm vị chuẩn chỉnh miền Tây. Món ăn này ăn hàng tuần ko hề ngán tuy nhiên rất rất hao cơm trắng. Vậy còn đắn đo gì, các bạn hãy hợp tác vào trong nhà nhà bếp chế đổi thay ngay lập tức khoản kho này nhằm đãi những member vô cái rét mướt mái ấm gia đình hoặc mời mọc bè chúng ta nằm trong chiêm ngưỡng và ngắm nhìn và hương thụ .

Source: http://duhocvanlang.edu.vn
Category: Cách nấu bếp

Xem thêm: sơn tùng m tp như ngày hôm qua lời bài hát