Học ngay cách làm Okonomiyaki món bánh xèo độc đáo của Nhật Bản

Bạn đang xem: Học ngay cách làm Okonomiyaki món bánh xèo độc đáo của Nhật Bản

Okonomiyaki là loại bánh thơm và ngon của xứ sở hoa anh khoét. Khi gia nhập nhập nước ta, thức ăn được gọi với cái brand name ngọt ngào là Bánh xèo Nhật Bản. Đây đó là khoản bánh đậm chế trở nên bằng phương pháp trộn bột với những nguyên vật liệu thủy sản, cải bắp và được áp chảo cho tới vàng giòn. Quý khách hàng test trổ tài triển khai cách thực hiện bánh xèo Nhật Bản tận nhà theo phía dẫn tại đây nhé!

Bánh xèo Okomomiyaki là 1 trong trong mỗi thức ăn truyền thống lâu đời bên trên Nhật Bản

Nguyên liệu thực hiện bánh xèo Nhật Bản

• 100g bột mì
• 10g bột gạo
• 50g khoai mỡ xay nhuyễn
• 3g bột nổi
• 3 trái ngược trứng
• 200g bắp cải
• 1/2 củ hành tây
• 20g hành lá
• 150g thịt thăn nạc heo và tôm
• 150g mực
• 200ml súp cá ngừ
• Các phụ gia khác: xốt okonomiyaki, xốt mayonnaise, cá ngừ bào (katsuo bush), muối hạt, đàng, mì chính,…

Cách thực hiện bánh xèo Okonomiyaki

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bắp cải cọ sạch sẽ và thái mỏng tanh trở nên sợi. Quý khách hàng thái theo từng lát mỏng tanh hành tây, cắt thành từng khúc nhỏ hành lá.

Với những nguyên vật liệu tươi tắn sinh sống, các bạn cọ sạch sẽ cho tới không còn mùi vị tanh. Sau ê, các bạn quăng quật đầu, lột vỏ tôm và rời song, mực các bạn rời phân tử lựu và rời thịt heo trở nên lát mỏng tanh.

Khoai mỡ mua sắm về, các bạn cọ sạch sẽ, gọt gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa miệng. Sau ê, nấu chín và cho tới nhập máy xay nhuyễn.

Công đoạn sơ chế cải bắp trước lúc trộn bột bánh

Bước 2: Trộn bột bánh xèo Nhật Bản

Bạn rây 100g bột mì, 10g bột gạo nhập âu. Tiếp cho tới, các bạn cho tới 2 trái ngược trứng gà và 200ml súp cá ngừ nhập trộn lẫn đều. Cho khoai mỡ xay nhuyễn, 3g bột nổi nhập và nêm lếu láo phù hợp với 8g đàng, 2g muối hạt, 2g mì chính. Quý khách hàng khuấy bột đều tay sao cho tới không thực sự quánh cũng không thực sự lỏng.

Khuấy bột bánh trúng công thức nhằm trở nên phẩm thơm và ngon hơn

Bước 3: Rán bánh xèo

Cho cải bắp, hành tây, hành lá, tôm, mực, thịt heo nhập tô. Tiếp theo gót, các bạn múc kể từ từ lếu láo phù hợp bột nhập và trộn lẫn đều những nguyên vật liệu.

Công đoạn trộn bột bánh xèo với mọi nguyên vật liệu rau củ và thịt, hải sản

Xem thêm: diệu kiên xin má rước dâu lời bài hát

Đun giá buốt chảo cùng theo với không nhiều dầu rán, các bạn cho tới nguyên vật liệu vừa phải trộn vào trong chảo và nghiền đều rời khỏi. Quý khách hàng cho tới lên bên trên thêm một trái ngược trứng gà, đậy vung lại và áp nồi bánh. Sau 3 phút, các bạn cởi nắp và lật lại mặt mũi bánh mặt mũi ê áp chảo tiếp 3 phút nữa rồi tắt phòng bếp.

Khéo léo rán bánh nhằm trở nên phẩm sở hữu dáng vẻ rất đẹp và chín đều

Bước 4: Hoàn trở nên và trình bày

Khi bánh chín, các bạn đã cho ra đĩa, rưới xốt okonomiyaki, mayonnaise và cá ngừ bào lên từng mặt phẳng.

Trình bày bánh xèo Nhật Bản rời khỏi đĩa với mọi loại xốt và cá ngừ bào ăn kèm

Thành phẩm

Bánh xèo Nhật có tính quyến rũ và giòn tại phần viền bánh. Một miếng bánh sở hữu không thiếu những nguyên vật liệu thịt, rau quả và những loại thủy sản tạo ra xúc cảm hấp dẫn khi ăn nhưng mà không trở nên ngán. Bánh sở hữu mùi vị đặc thù của cá ngừ bào và xốt okonomiyaki. Quý khách hàng rất có thể hương thụ bánh với gừng hồng.

Bánh xèo Nhật Bản dường như ngoài đã mắt và vị hấp dẫn

Mẹo nhỏ nhằm triển khai khoản bánh xèo Nhật Bản trở nên công

Cách lựa chọn nguyên vật liệu tươi tắn ngon khi thực hiện bánh

• Đối với những nguyên vật liệu tươi tắn sinh sống như tôm, mực, chúng ta lựa lựa chọn những con cái sở hữu phần đầu và phần đằm thắm bám chặt, ko chảy nhớt và ko bốc hương thơm hôi. Thịt nạc heo, các bạn lựa chọn từng miếng thịt còn phỏng đàn hồi, color hồng ngẫu nhiên.
• Để lựa chọn trứng gà ngon, chúng ta nên để ý vỏ trứng được màu sắc nâu sẫm, ko xuất hiện nay khe hở và không tồn tại đốm đen giòn.

Lựa lựa chọn thủy sản tươi tắn ngon canh ty khoản bánh xèo quality rộng lớn. Ảnh: Internet

Cách bảo vệ bánh xèo Nhật

Bánh xèo Nhật Bản sau thời điểm thực hiện chín, nếu như ko người sử dụng không còn, các bạn hãy cho tới bánh vào bên trong túi zip hoặc vỏ hộp đựng kín. chỉ quản lí nhập ngăn đá tủ rét mướt kể từ 2 – 3 ngày. Khi ăn, các bạn cho tới nhập lò vi sóng thực hiện giá buốt với sức nóng phỏng 600W trong tầm 5 phút, tiếp sau đó cho những nguyên vật liệu xốt ăn với là rất có thể hương thụ.

Những chú ý khi chế trở nên khoản ăn

• Các loại bột mì sẽ sở hữu được phỏng bú mớm nước không giống nhau, chúng ta cũng có thể canh và chỉnh sửa lại lượng súp cá ngừ nhằm bột bánh quánh vừa phải cần.
• Bạn nên rán bánh với không nhiều dầu và lửa nhỏ nhằm bánh không trở nên ngán và giòn rộng lớn.
• Canh chỉnh phỏng dày bánh vừa phải cần nhằm nhân bánh mau chín.
• Bạn rất có thể trộn bột với nước thanh lọc hoặc rất có thể tận dụng tối đa bất kì loại nước người sử dụng này đang sẵn có để thay thế cho tới súp cá ngừ.
• Nếu ko mua sắm được xốt okonomi, chúng ta cũng có thể trộn tận nhà với tỉ trọng 1 nước xốt worcestershire, 1 tương cà, 1/3 đàng.

Sau bài xích share, chúng ta cũng có thể thấy cách thực hiện bánh xèo Nhật Bản tận nhà cũng tiếp tục ngon gần như là vị nguyên vẹn bạn dạng. Nếu triển khai thành công xuất sắc, hãy nhớ là share hình hình ảnh thức ăn và công thức này với bè bạn hoặc người thân trong gia đình. Hãy theo gót dõi trang web nhằm update thêm thắt những thức ăn có tiếng không giống của Nhật Bản nhé!

Nếu mong muốn hiểu biết thêm nhiều công thức thực hiện bánh, chúng ta cũng có thể ĐK size bên dưới hoặc gọi tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) sẽ được tư vấn cụ thể về những khóa đào tạo.

Xem thêm: lời bài hát trung tự váy cưới