Mách bạn cách làm bánh nếp nhân sò điệp dẻo thơm, cực bắt mắt

Bạn đang xem: Mách bạn cách làm bánh nếp nhân sò điệp dẻo thơm, cực bắt mắt

Chuẩn bị
trăng tròn phútChế biến
30 phútDành cho
2 – 3 người

Sò điệp là 1 trong vật liệu khá phổ cập bên trên VN, rất có thể chế trở thành nhiều số tiêu hóa không giống nhau. Vậy ngày hôm nay hãy nằm trong test tức thì phương thức số bánh nếp nhân sò điệp kể từ Đồ Cúng Thiên Phúc nhé! Bắt đầu thôi nào!

Nguyên liệu thực hiện số bánh nếp nhân sò điệp

• 400gr bột nếp
• 30gr sò điệp khô
• 100gr đỗ xanh cả vỏ
• 150gr giò sống
• 100gr tôm sú (có thể lựa chọn loại tôm khác)
• ½ chén color hoa đậu biếc
• ½ chén color lá cẩm
• 1 trái khoáy ớt hiểm
• 1 trái khoáy tắc
• 100gr hành lá
• 1 thìa coffe tỏi băm
• 1 thìa coffe rau mùi băm
• 1 thìa coffe hành phi
• 1 thìa coffe tỏi phi
• 50gr lá chuối tươi
• Gia vị: Muối tinh ma, nước tương, đàng, phân tử nêm, tiêu xài xay

Các vật liệu thực hiện số bánh nếp nhân sò điệp

Cách thực hiện số bánh nếp nhân sò điệp thơm phức ngon

Cách 1 Sơ chế những nguyên vẹn liệu

Bạn mang đi rửa tinh khiết tôm, lột vỏ rồi băm nhuyễn. Sau bại liệt, dìm đỗ xanh với nước khoảng tầm 10 phút rồi rước nấu cho chín. Ngò rí cọ tinh khiết rồi rước băm nhuyễn.

Sơ chế những nguyên vẹn liệu

Cách 2 Làm vỏ bánh

Đầu tiên, chúng ta cho tới nhập tô 400gr bột nếp, 250ml nước và 1 thìa coffe muối hạt rồi trộn lẫn đều bột cho tới Khi bột kết bám lại. Sau bại liệt, phân chia nhỏ ra trở nên 3 phần rồi cho tới nhập 3 tô không giống nhau.

Tiếp tục cho tới ½ chén color hoa đậu biếc và ½ chén color lá cẩm nhập 2 tô bột, chúng ta sử dụng tay nhào theo thứ tự 3 phần bột cho tới Khi tạo ra trở nên khối mềm mịn rồi quấn kín vì như thế lớp màng quấn đồ ăn thức uống.

Trộn và nhào bột

Cách 3 Làm nhân bánh

Bạn dìm sò điệp thô với nước khoảng tầm 15 phút rồi rước nấu cho chín. Sau Khi nấu cho chín, chúng ta xé nhỏ sò điệp cho tới nhập tô, kế tiếp cho một thìa coffe hành phi, 1 thìa coffe tỏi phi, 150gr giò sinh sống, 100gr đỗ xanh nấu cho chín, 100gr tôm băm nhuyễn, 1 thìa coffe rau mùi băm, 1 thìa coffe đàng, 1 thìa coffe phân tử nêm, ½ thìa coffe tiêu xài xay nhập tô rồi trộn lẫn đều cho tới ngấm phụ gia, ướp khoảng tầm 15 phút.

Sau Khi ướp hoàn thành, kế tiếp phân chia phần nhân đi ra trở nên nhiều phần nhỏ đều nhau, vo tròn trĩnh, quấn kín vì như thế màng quấn đồ ăn thức uống rồi hấp trong một phút.

Làm phần nhân bánh

Cách 4 Tạo hình cho tới bánh

Xem thêm: lời bài hát nguyễn hải phong ba kể con nghe

Bạn lấy phần bột nếp vừa vặn đầy đủ, sử dụng tay miết dẹt, cho tới phần nhân nhập thân thuộc, túm kín mép bột lại rồi vo tròn trĩnh.

Tiếp tục, chúng ta bịa đặt bánh lên lá chuối rồi sử dụng tay ấn ở thân thuộc bánh muốn tạo vết lõm. Tạo hình bánh cho tới Khi không còn phần bột và nhân bánh nhé!

Tạo hình cho tới bánh

Cách 5 Hấp bánh và trộn nước chấm

Bạn cho tới bánh nhập xửng, đậy vung kín, nấu cho chín bánh trong tầm 10 phút rồi cấp bánh đi ra đĩa, cho tới mỡ hành lên bên trên vết lõm ở thân thuộc bánh.

Cuối nằm trong là trộn nước chấm, chúng ta cho tới nhập chén 3 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 thìa coffe nước cốt tắc, 1 thìa coffe tỏi xay nhuyễn, 1 thìa coffe ớt băm và 1 thìa coffe đàng rồi khuấy đều cho tới tan không còn phụ gia. Vậy là vẫn hoàn thành xong số bánh nếp nhân sò điệp thơm và ngon rồi đấy!

Hấp bánh và trộn nước chấm

Cách 6 Thành phẩm

Bạn nên hương thụ ngay trong khi bánh còn rét nhằm không thay đổi mùi vị vốn liếng sở hữu. Với những vật liệu dễ dàng dò thám và phương thức giản dị là bạn đã sở hữu tức thì số ngon cho tất cả ngôi nhà rồi đấy!

Thành phẩm

Thưởng thức

Món bánh nếp nhân sò điệp giá ngắt với sò điệp, tôm và giò sinh sống thơm phức ngọt, hòa quấn với lớp bột nếp mềm ngon, bùi bùi của đỗ xanh nằm trong vị chua ngọt của nước chấm tiếp tục tạo ra số bánh vô nằm trong thú vị khiến cho chúng ta khó khăn lòng nhưng mà từ khước đấy nhé!

Bánh nếp nhân sò điệp thơm phức ngon

Đồ Cúng Thiên Phúc

Xem thêm: lời bài hát mẹ ơi có biết